多甘少酸,春季养肝必备
来源:http://www.kangbenfu.com/ 作者:武汉康本富工厂食堂承包 更新时间:2017-03-24 19:19:15
春季是养生好时季。养生,即是调摄保养自身生命,古代又称养生为“摄生”、“保生”。中医讲究治未病,即未病先防,认为增强正气可以从顺应自然、养性调神、体魄锻炼、调摄饮食等方面入手。
春季养生,重在养肝。《灵枢·邪客》中记载“人与天地相应”,要达到好的养生效果需了解自然变化规律,主动采取适应其变化的方法,才能达到事半功倍的效果。肝在五行属木,与自然界春气想通,为阴中之阳。肝主生发,喜条达而恶抑郁,春季肝气旺盛,如果肝气升发太过或郁结,都易损伤肝脏。肝脏受损易致水液停滞,造成水肿,或致脾胃运化失常,腹痛腹胀,饮食不化,甚至影响人的情绪,让人易怒。如何养肝?一些营养专家认为,多吃些温补阳气的食物,如葱、姜、蒜、韭菜、芥末等;脾胃不好的人应少吃性寒的食物,如黄瓜、莲藕等,以免阻止阳气生发。因为春天肝功能旺盛,酸味也属木型,酸性食物会促使肝气更旺,让脾胃的消化、吸收功能下降,因此食宜甘少酸,但也可适当吃些大枣、山药、枸杞以补肝健脾胃之气。另外,还可点按或艾炙肝经五腧穴中的大敦、行间、太冲,泄肝火,达到清肝明目之功效。
调护好肝脏健康,顺时养生,治未病于日常生活中。下面介绍几款养肝时尚茶。
1、绿茶
绿茶中含有茶多酚、咖啡碱、叶绿素、儿茶素等成分,具有抗癌、抗衰老、抗菌、助消化、降血脂等多种功效,适当饮用可达到养肝的目的。
2、红茶
红茶中含有多种氨基酸以及钙、锌、锰等多种微量元素,具有生津清热、利尿、消炎杀菌、健胃消食、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌等功效,适当饮用可达到养肝的目的。
3、乌龙茶
乌龙茶除具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效,适当饮用可达到养肝的目的。
4、枸杞茶
每天坐在电脑前疯狂通关的男人和长时间开车的有车一族,都存在用眼过度、久坐不动的情况。别以为每天对着电脑伤害的只是眼睛,中医有这么一个说法:“久视伤肝”、“久坐伤骨”,针对这样的男士,专家提醒:多运动,多锻炼。久坐的人特别会发胖,容易患高血脂症,这类人群需要服用一些具备降压调脂、有减肥功能的茶饮,试试苦丁茶、决明子茶,也会有不错的效果。
5、葛花茶
每天少量的饮酒对身体有好处,但每次都喝高就会对身体产生很大的危害,特别是对消化道、肝脏的损伤尤为严重,长期如此,会大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。专家推荐:保护肝脏的最好办法就是戒酒。如果喝醉了,推荐拿葛花泡茶喝。葛花就是葛根的花,它具有醒酒的功效,拿来泡茶可以解酒。想要在平时护肝,可以试试白菊花茶和枸杞茶,白菊花和枸杞都有清肝保肝的作用。佛手花和玫瑰花则能疏肝理气,拿来泡茶喝也不错。
6、菊花蜜饮
菊花50克,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶,是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。